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近期佛山餐餐添香了解到很多工廠用戶有這樣的反饋,工廠員工食堂很難管理,原因有幾點:無專業(yè)管理團隊、無廚師團隊、無采購人員等。如果企業(yè)或工廠招聘一批專業(yè)人員,不僅增加運營成本,還需要定時提供培訓(xùn),所以說現(xiàn)今解決員工食堂問題最好方法便是把員工食堂承包給專業(yè)團隊管理,畢竟他們能更針對提供工廠食堂承包管理方案。
佛山南海區(qū)一化工廠現(xiàn)有員工300人,原本食堂有兩個廚房,交由兩人負(fù)責(zé),前期員工食堂運營不錯,后來出現(xiàn)的問題越來越多,例如管理經(jīng)驗都不足、食堂公共區(qū)域衛(wèi)生環(huán)境差、菜色單一;冰箱、灶臺衛(wèi)生差;與要好的員工,給菜給的多;不聽取工廠管理員意見等等。南海區(qū)化工廠老板便決定把食堂承包給專業(yè)餐飲公司管理,于是找了佛山幾家食堂承包商進行考察,權(quán)衡佛山員工食堂承包公司哪家好后,最終選擇與餐餐添香合作,希望餐餐添香能針對員工食堂存有問題提供膳食管理方,而試用期便是兩個月。
餐餐添香服務(wù)團隊考察完南海區(qū)化工廠后,針對南海區(qū)化工廠員工食堂存在的問題進行解決,提供食堂承包膳食管理方案要點如下:
首先針對南海區(qū)化工廠食堂情況,安排一對廚藝高及愛衛(wèi)生的夫妻到餐餐添香培訓(xùn)部進行菜品搭配及廚房布局培訓(xùn);同時在食堂開業(yè)前兩天,要求廚房人員把廚房重油污的油煙機用燒堿徹底的清洗幾遍,把餐廳衛(wèi)生及桌椅洗刷干凈;
其次與工廠管理員了解員工伙食口味,然后根據(jù)員工偏愛的口味來定制菜譜;要求廚房人員每天必須要注重用餐環(huán)境清潔度;
最后滿足化工廠員工用餐口味需求,為員工定制個性化菜品,從而完善每周團膳服務(wù);
以上幾點是餐餐添香針對南海區(qū)化工廠問題提供的員工食堂承包方案,自從食堂承包后,工廠管理員表示現(xiàn)在食堂管理有條有序,員工也愿意留飯?zhí)糜貌?;工廠食堂由原來兩個廚房改為一個廚房,也降低工廠投入成本;同時保證了員工擁有更多午休時間,餐餐添香為工廠提供的員工食堂承包服務(wù)解決了工廠伙食問題,做到了三贏(員工喜歡,工廠省心省力,食堂承包商贏得了口碑)
佛山南海員工食堂承包公司哪家好?餐餐添香餐飲為眾多知名企業(yè)滿意的食堂承包服務(wù)上,相信在開展佛山工廠員工飯?zhí)梅?wù)中,能讓他們享受菜式多樣,口味多種,實惠多樣的用餐方案,服務(wù)熱線:181-257-57993。
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